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    农药残留-哪种果蔬农药残留量高?

    更新时间:2020-09-20   浏览数:104
    所属行业:商务服务 认证服务
    发货地址:上海市奉贤区青村镇  
    产品规格:
    产品数量:888.00份
    包装说明:
    单 价:1.00 元/份
    农药残留-哪种果蔬农药残留量高?


    哪种果蔬农药残留量高?
    首先,从外观上是无法判断果蔬是否农药超标。


    施与合格的农药(包括除草剂)对于农作物并没有毒性,正常施与农药在“安全间隔期”后上市其农残也不会超标。且不能说没有虫眼的果蔬都农药超标,有虫眼的果蔬也有可能是虫害过于严重,有大量农药残留的。


    综合各市场调查的结果(源自媒体及研究机构测量数据),农药残留量一般的规律是叶菜>果菜>块根类菜。


    因为应用于果蔬的农药主要为杀虫剂,而害虫的危害主要在幼虫期,幼虫主要以叶片为食,并且叶菜类生长较快,农药没有充分时间降解。豆角类蔬菜由于虫害严重,农药残留量也较高。


    农药残留很低的蔬菜主要包括水生蔬菜、多年生蔬菜、玉米、花生、葱、蒜等,而蒿子秆、茼蒿、香菜,等本身有一种很浓的香辛味,也较少有虫害。


    至于谷物如大米、麦子等由于果实有坚硬的稻壳和麦壳保护,一般农药残留量很低,尽管在国家标准中也有谷物中的大农药残留量标准。


    经覆膜栽培的水果,如草莓,可有效降低大部分农药的使用。


    农药的施用方法对农药残留也有影响,一般有喷施和灌根两种。喷施一般都是针对茎叶上面的害虫,叶片吸收,或者直接喷施到害虫身上,需要的浓度较低。灌根一般都是针对根部或者地下的害虫,由于灌根时好多农药都随着水渗入地下,利用率低,所以需要的浓度高。一个是直接吸收,一个是间接吸收。


    例如韭菜虫害中,韭蛆常常生长在根部,表面喷洒杀虫剂难以起作用,会使用杀虫剂灌根,灌根一般一个月一次,待农药被自然降解后上市,农药残留是不会超标的。 


    但是如果超标,这种灌根造成的残留是无法通过清洗果蔬表面去除的,只能通过加热焯水。


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