18606299504

热门搜索:

上海顺茂达检测技术有限公司和苏州质环认证检测是一家国内认证检测公司,主要从事上海食品安全认证,上海汽车质量认证,上海化妆品认证,泰州ISO13485认证,上海ISO13485认证,欢迎来电!

    产品分类
    联系人:刘经理
    手机:18606299504
    地址:上海市 奉贤区 青村镇 上海奉贤青村镇奉柘公路3108号2084室

    水果质检报告水果检测报告水果检验报告水果测试报告

    更新时间:2020-09-19   浏览数:90
    所属行业:商务服务 认证服务
    发货地址:上海市奉贤区青村镇  
    产品规格:
    产品数量:888.00份
    包装说明:
    单 价:1.00 元/份
    水果
    农药残留限量标准又更新了。日前,国家卫生健康委、农业农村部和国家市场监管总局联合发布GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药大残留限量》,代替GB 2763-2016和GB 2763.1-2018。
    其中,茶叶新增15项限量,总数达到了65项;菊花首次制定了限量。该标准将于2020年2月15日开始实施。


    茶叶新增15项农药残留限量


    这一版标准新增的茶叶中农药残留限量包括百菌清等15种农药,详见下表。其中,百菌清、吡唑醚菌酯、呋虫胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、醚菊酯、噻虫啉、西玛津、印楝素和莠去津等9种农药属于茶树或茶园登记农药。未登记农药丙溴磷、毒死蜱和氟虫脲采用了和食品法典(CAC)相同的限量。


    待这一版限量实施后,我国茶叶中农药残留限量将达到65项,较上一版的50项再一次大幅增加。目前,欧盟、日本、韩国、印度、美国和CAC分别制定了茶叶中农残限量483项、223项、68项、35项、35项和24项。在数量上,我国茶叶农残限量已处于国际中上水平。
    新增的茶叶中农药残留限量


    根据2018年农业农村部风险评估项目对810个茶叶样品中除印楝素外14种农药的监测,未登记的唑虫酰胺、毒死蜱和噻虫胺在茶叶中检出频率高,检出率分别为25.6%、10.2%和10.1%;噻虫啉、醚菊酯、百菌清、吡唑醚菌酯、丙溴磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、呋虫胺和氟虫脲也均有不超过4%的样品检出。但是,这14种农药的超标现象并不突出。810个样品中仅有1个样品出现甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标。基于此,茶农和茶叶生产企业应当注意遵守新增限量农药的使用规定,按农药标签要求使用登记农药,不使用未登记农药,并加强对茶叶中这些农药的检测,避免出现超标事件。
    菊花首次制定农药残留限量
    此版限量首次制定菊花(鲜)和菊花(干)中吡虫啉和井冈霉素的限量,详见下表。这也是代用茶首次制定农药残留限量,体现了这一版农残限量的特点,即加强了对特色小宗作物上农残限量的关注。以往,像菊花这样的特色小宗作物上农药残留限量少,甚至处于空白,使其质量安全的监管缺失。菊花农残限量的制定,为菊花质量安全监管提供了坚实的工具。
    新增的菊花中农药残留限量
    (点击查看大图)
    根据2018年农业农村部风险评估项目对121个菊花(干)样品中吡虫啉的监测,吡虫啉的检出率达到64.5%,5.0%的样品超过了即将实施的限量2 mg/kg。吡虫啉主要用于在采收前防治蚜虫。由于菊花长期缺少农残限量,不规范用药情况较突出,存在不遵守推荐的施药剂量和采收间隔期的现象。菊花种植户和生产企业和主产地监管部门应当高度重视,防范发生重大质量安全事件,保护产业健康发展。
    豁免制定限量的农药增加11种


    较上一版GB 2763-2016的33种相比,豁免制定限量的农药增加了11种,达到了44种,详见下表。这11种农药都属于对人体无毒的生物农药或生物源农药,因此免于制定限量。


    农药怎么洗
    步搓洗
    美国康涅狄格州政府曾经进行过一项大规模科学研究,分别使用自来水、洗涤灵以及“果蔬清洗剂”清洁果蔬。
    结果发现,每种方法都能显着降低农药残留,而且果蔬清洗剂与清水的效果没有很大差别。
    该研究建议:在自来水下搓洗30秒以上,可大量去除农药。
    第二步浸泡
    用碱水(小苏打、淘米水)或者盐水来浸泡果蔬是一种受家庭妇女特别是妈妈婶婶们欢迎的方式。简单省事啊,把菜往水盆里一泡就是一下午。
    可是,这样做简直就是大错特错!


    因为长时间的浸泡会破坏植物的表皮细胞,那么洗到水中的农药又有可能进入蔬菜中,得不偿失!!
    因此安全的清洗方法是先用自来水反复搓洗,然后将蔬菜水果浸泡5-10分钟,再用大量清水冲洗,即可去除绝大多数农药残留。
    第三步烹饪
    不知道吧,原来油炸可以去除90%农药残留,焯水可接近80%。基于营养学上的考虑,建议大家还是焯水比较健康。同样需要注意的是焯水的时间,2-5分钟为合适。


    除了以上三个步骤,削皮也是去除农药的好办法,比如土豆,去皮后可以去掉至少80%以上的残留农药。因为,外部施加的农药主要被阻挡在表皮上,渗入内部的较少。


    经过这三个步骤,大部分的农药都会被清除掉,所以,如果实在想吃那些“药必施”的蔬果,科学的做好清洁工作那就无妨的啦!

    http://www.shsmdjcjsy.com